М’який, пишний і дуже смачний: як я готую знаменитий цукровий пиріг

Незвичайно м’який, пишний, ароматний і дуже-дуже смачний домашній цукровий пиріг. Рецепт простий, а смак приголомшливий! Ваші рідні будуть просити приготувати ще. А готується  з найпростіших продуктів, які точно є на вашій кухні.

Для тіста:

• 200 мл молока;
• 2 ст. л. цукру;
• 2 ч. л. сухих дріжджів або 25 г свіжих;
• 2 яйця;
• 120 г масла;
• 1/2 пакетика ваніліну;
• 1/2 ч. л. солі;
• 470 г борошна;

Для цукрової посипки:

• 120 г цукру;
• 50 г масла;
• 1/2 пакетика ваніліну – за бажанням
• 125 – 150 мл вершків.

Як готувати:

1. Змішуємо тепле молоко, цукор, дріжджі, залишаємо на 10 хвилин.
2. Додаємо яйця, м`яке вершкове масло, ванілін, сіль, просіяне борошно.
3. Замішуємо тісто, залишаємо його «відпочити» на 50 хвилин.
4. Готуємо цукрову посипку: змішуємо цукор, ванілін, вершкове масло, все перемішуємо.
5. Форму змащуємо маслом, викладаємо тісто і залишаємо ще на 20-25 хвилин.
6. Робимо в тісті невелике заглиблення, розподіляємо цукрову посипку.
7. Випікаємо при температурі 180 ° С 25 – 30 хвилин.
8. Витягаємо пиріг, поливаємо вершками і випікаємо ще 5-10 хвилин.

Смачна ароматна випічка, яка буквально тане в роті. Переконайтеся в цьому і ви!

Джерело