05.11.2023

Домашній курячий рулет зі смачною начинкою. Спробуйте, вам сподобається.

Від fcvomond

Рулет з курячого фаршу надзвичайно смачний і простий у приготуванні. Всередині – ніжна і ароматна начинка. Спробуйте!

Інгредієнти для приготування фаршу:

  • м’ясо куряче – 750 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
  • чорний перець (за смаком);
  • сіль (за смаком).

Інгредієнти для приготування начинки:

  • вершкове масло – 25 г;
  • сирок плавлений – 130 г;
  • курячі яйця (варені) – 2 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • сир твердий – 20 г;
  • петрушка – (пучок);
  • сіль – (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. На м’ясорубці перемолоти куряче філе.
  2. Цибулю почистити і теж перемолоти.
  3. З’єднати м’ясо, цибулю та сухарі, посолити та поперчити, перемішати.
  4. Фарш добре відбити (приблизно 15 разів) та помістити в холодильник.
  5. Приготування начинки: масло, яйця, плавлений сирок і часник потерти на дрібній тертці, пошаткувати петрушку; всі інгредієнти з’єднати, посолити, перемішати; цю масу скачати в ковбаску.
  6. На робочу поверхню розстелити харчову плівку, перекласти на неї фарш, розрівняти, утворивши прямокутник, зверху – начинка.
  7. Сформувати рулетик.
  8. Сир потерти на крупній тертці, посипати рулет.
  9. Розігріти духовку до 200 градусів, випікати 20-25 хвилин.

Смачного!

Джерело