Ідеальна закуска до м’яса з помідорами та цибулею
Через 2 дні після приготування ви отримаєте неймовірно ароматну, соковиту і смачну закуску.
Список необхідних інгредієнтів
- Ріпчаста цибуля – 1 шт
- Помідори – півкілограма
Потрібні продукти для маринаду
- Часник – 3 зубчики
- Базилік сушений – 1 чайна ложка
- Олія – 4 столовій ложки
- Сік лимона – 2 столові ложки
- Перець гіркий мелений (бажано червоний) – 1 невеликий стручок
- Мед – 1 чайна ложка
- Сіль – 1,4 чайної ложки
Покроковий рецепт приготування закуски до м’яса з помідорів та цибулі
Для початку слід вимити помідори і порізати їх (кружальцями). Чистимо цибулю і теж ріжемо: спочатку кільцями, а потім їх перерізуємо навпіл.
Приступаємо до приготування маринаду: в певній ємності (бажано немаленьких розмірів) змішуємо всі зазначені вище продукти (для маринаду).
Далі, за допомогою ножа, дробимо почищені зубчики часнику і додаємо також до всіх змішаних препаратів. Все добре перемішуємо. В окремій ємності викладаємо шари з помідорів і цибулі. Наливаємо сюди маринад. Не хвилюйтеся, що маринаду буде мало. Під час маринування помідори дадуть велику кількість свого соку. Накриваємо кришкою і поміщаємо на 2 доби в холодильну установку. Через зазначений час ваша закуска готова до вживання.