Стакан гречки і 2 картоплі. Просто, дешево і дуже смачно
Проста, але смачна і ситна страва з гречаної крупи і картоплі.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- гречка – 1 стакан;
- вода – 2 склянки;
- картопля – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;
- зелень;
- сіль і перець, спеції;
- яйце – 1 шт;
- морква – 1 шт.
Процес приготування
Відварюємо гречку. Картоплю запікаємо в фользі в духовці
Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо до напівготовності, додаємо моркву, терту на грубій терці, тушкуємо.
Гречку з овочами викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до стану пюре.
Пюре змішуємо з тертою картоплею, зеленню, сіллю, перцем і спеціями за смаком, яйцем.
Формуємо з маси котлети, обвалюємо їх в панірувальних сухарях.
Обсмажуємо котлети з двох сторін по 5 хвилин, викладаємо на паперові рушники і потім складаємо на тарілку.
Порада: в масу ви також можете додати яйця, порізані на шматочки, багато зелені, а також за смаком часник. Якщо ви любите гриби, тоді можна додати і обсмажені шампіньйони.
Подаємо страву з салатами зі свіжих овочів, будь-яким гарніром, домашніми соусами.
