Дуже хочу, щоб ви це спробували. Закриваю так помідори вже багато років

Помідори з цибулею – це один з найпростіших рецептів консервації і виходить вони дуже смачними і завжди вдалими.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

помідори, 3 кг;
цибуля;
олія соняшникова по 1 ст.л на 1 л банку;
перець горошком.

Для приготування маринаду необхідно:

сіль, 50 г;
цукор 200 г;
вода, 2 л;
оцет 9%, 80 мл.

Процес приготування помідорів на зиму
Помідори можна залишати цілими, якщо у вас маленькі, великі розріжте на 2 – 4 частини, видаляйте плодоніжки.

Цибулю беріть на свій смак і ріжемо півкільцями.

У чисті стерилізовані банки укладаємо на дно півкільця цибулі, перець духмяний, олію і викладаємо часточки помідорів, розрізом вгору. Зробіть прошарок цибулі і знову укладайте помідори.

Для маринаду змішуємо всі інгредієнти, доводимо до кипіння, вливаємо оцет, кип’ятимо 1 хвилину і заливаємо в банки.

Накриваємо кришками, ставимо на рушник в каструлю. Наливаємо теплу воду по вінця банок і стерилізуємо після закипання 15 хвилин.

Закручуємо кришки, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.
Джерело