Мариновані помідори «По-домашньому»Найпростіший рецепт маринованих помідорів, перевірений роками.

На дно стерилізованої півторалітрової банки укладаємо парасольку кропу, три зубчика часнику, 6 горошин духмяного перцю і 6-8 горошин чорного перцю, 2-3 лаврових листки і помідори. Можна за бажанням додати ще стрючковий перчик.

Заливаємо банки крутим окропом, прикриваємо стерилізованими кришками, і залишаємо їх на 15 хв.

Потім зливаємо воду в каструлю і ставимо на вогонь, щоб закипіла.

Далі в кожну банку (півторалітрову) додаємо 1 ст. ложку солі, 2 ст. ложки цукру і чайну ложку 70% оцту.

Заливаємо окропом, накриваємо кришками і закатуємо.

Маринад (на 1,5 л банку)

Сіль – 1 ст. ложка

Цукор – 2 ст. ложки

Оцет 70% – 1 ч. ложка.