Хрумкі малосольні огірочки – простий, а головне – перевірений рецепт.

Малосольні огірочки – найкращий рецепт (на 3 літрову банку):

Огірки беремо невеликі, попередньо замочуємо у воді на 3-5 год.

Банку гарно миємо і кладемо на дно всі спеції. На них акуратно викладаємо огірочки. Зверху висипаємо 3 столові ложки солі. Заливаємо чистою питною водою кімнатної температури.

Маринад:

3 ст. ложки солі

5-6 зубчиків часнику

суцвіття кропу

1-2 лаврових листочки

5-6 горошин перцю духмяного

5-6 горошин перцю чорного

листя або невеличкий шматок кореня хрону.

За бажанням також можна додавати листя смородини, вишні, любистку, столову ложку гірчиці, розмарин, м’яту і інші трави та спеції на ваш смак.