Мариновані «Чері» без стерилізації

Чері – 0,5 кг

Маринад на літрову банку:

Сіль – 0,5 ст. ложки

Цукор – 2 ст. ложки

Оцет – 1 ст. ложка.

Робимо подушку під помідори ™ в чисті літрові банки поміщаємо листок хріну, парасольку кропу, часник, насіння гірчиці, перець горошком, перець чілі (2-3 кружечка).

Накладаємо до верху помідори. В банку додаємо чайну ложку солі (або пів столової ложки без гірки), 2 ст. ложки цукру, оцет.

Заливаємо все окропом, Накриваємо кришками і відразу закатуємо.Банку потрясти, щоб розчинилися сіль і цукор. Перевертаємо, укутуємо.

Джерело