Найпростіший яблучний пиріг: швидко та дуже смачно
Інгредієнти:
Яблука — 5 шт.
Цукор — 200 г
Яйця — 6 шт.
Борошно — 200 г
Розпушувач — 1 пакетик
Ванільний цукор — 1 пакетик
Кориця — за смаком
Цукрова пудра — для посипання
Як приготувати найпростіший яблучний пиріг
Підготовка яблук
Почніть із фруктів: очистіть яблука від шкірки, виріжте серединку та наріжте їх тонкими часточками. Посипте корицею, можна додати краплю лимонного соку — так скибочки залишаться світлими та ароматними. Обережно перемішайте.
Приготування тіста
У глибоку миску розбийте яйця кімнатної температури. Додайте звичайний і ванільний цукор. Збивайте міксером на високій швидкості приблизно 8–10 хвилин, доки маса не стане дуже пишною та світлою.
Поступово, у два–три прийоми, всипайте просіяне борошно. Перемішуйте лопаткою акуратно, рухами знизу вгору, щоб не випустити повітря.
На завершення додайте розпушувач і знову ніжно перемішайте.
Формування пирога
Форму з роз’ємними бортами змастіть маслом.
Вилийте приблизно третину тіста, розрівняйте та викладіть шар яблук.
Додайте решту тіста, а зверху розкладіть останні яблучні дольки.
Випікання
Поставте пиріг у розігріту духовку при 180°C і випікайте близько 45 хвилин, або до “сухого сірника”.
Готовий пиріг обережно дістаньте з форми, охолодіть і щедро присипте цукровою пудрою.
Смачного та вдалих випічок!