Квашені помідори – смак як справжніх з бочки

На 3-літрову банку

Хрін – 1 листок

Кріп – 1 парасолька

Смородина – 4-6 листочків

Часник – 1 головка

Помідори.

Розсіл (на 1 л води)

Сіль – 2 ст. ложки

Цукор – 1 ст. ложка

Порошок гірчиці – 1 ст. ложка (з гіркою).

На дно чистої трилітрової банки ставимо листок хріну, парасольку кропу, листки смородини, часник. Викладаємо помідори, і зверху ставимо парасольку кропу, кілька листочків дуба, часник.

Готуємо розсіл – у холодну воду додаємо сіль, цукор і гірчицю, все добре перемішуємо і заливаємо банки з помідорами. Закриваємо капроновими кришками і залишаємо в прохолодному місці на 30 днів.

Запевняю вас, що це дуже смачно, і цей рецепт стане вашим улюбленим, просто спробуйте.

Джерело