Панна-кота

Інгредієнти:

• Вершки 33% — 500 мл
• Молоко — 100 мл
• Цукор — 80 г
• Желатин — 10 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.

Для подачі:

• Ягоди або фруктовий соус
• М’ята — за бажанням

Приготування:

1. Желатин залийте холодним молоком і залиште набухати на 10 хвилин.
2. У каструлі змішайте вершки, цукор та ванільний цукор.
3. Підігрійте суміш на маленькому вогні, але не доводьте до кипіння.
4. Додайте желатин і добре перемішайте до повного розчинення.
5. Розлийте масу у склянки або форми.
6. Поставте в холодильник мінімум на 4 години до застигання.
7. Перед подачею прикрасьте ягодами, фруктовим соусом або м’ятою.

Смачного!