Салат ХРИЗАНТЕМА – першим зметуть зі столу

Готуємо салат Хризантема на святковий стіл. Таку назву салат отримав за рахунок свого зовнішнього вигляду, який нагадує квітку. Пелюстки квітки створюються з картопляних чіпсів, що виглядає дуже оригінально. Салат складається з невеликої кількості компонентів, які чудово підходять один до одного за смаковими якостями. Продукти викладаються шарами в певній послідовності, кожен шар просочується майонезом.


Інгредієнти

• Копчена куряча грудка – 250 г
• Куряче яйце – 4 шт
• Консервована кукурудза – 150 г
• Печериці мариновані – 100 г
• Картопляні чіпси – 50 г
• Майонез – 140 г

Приготування:

1. Підготуйте всі продукти для приготування салату.
2. Копчену курячу грудку наріжте кубиком, викладіть у формі круга на плоску тарілку, це буде нижній шар салату. Копчену курку також можна замінити відвареним курячим філе. Зверху нанесіть майонез.
3. Гриби звільніть від маринаду і прянощів, наріжте пластинками, викладіть на курку, також змастіть майонезом.
4. Кукурудзу з банки перекиньте спочатку на сито, щоб стік весь маринад. Потім кукурудзу помістіть на гриби, зверху нанести шар майонезу.
5. Попередньо відваріть яйця, очистіть їх, акуратно відокремте білок від жовтка. Білок натріть на крупній тертці, викладіть наступним шаром, змастіть майонезом.
6. Жовтки подрібніть, присипте ними верхівку салату, розподіляючи по всій поверхні.
7. В кінці вставте чіпси по колу, щоб вийшла квітка хризантема (як на фото). Чіпси використовуйте хорошої якості, цілі, без пошкоджень, бажано нейтрального смаку.
8. Салат Хризантему на 1 годину завантажте в холодильник, щоб він просочився, потім подайте на стіл.

Джерело