Рогалики на смальці (дуже м’яке та пластичне тісто)
Інгредієнти (на 2 великі дека): Борошно — 400 г Смалець (м’який, кімнатної температури) — 150 г Цукор — 80 г Сметана — 150 г Яйце […]
Пісне тісто для рогаликів та рулетів
Інгредієнти: Борошно — 500 г Вода гаряча — 250 мл Дріжджі свіжі — 50 г (або 15 г сухих) Цукор — 60 г Олія — […]
Пісний капусняк з квасолею і пшоном.
Інгредієнти 5 літрів: Квасоля — 100 г Картопля — 5 шт. Квашена капуста — 200 г свіжа капуста — 200 г Пшоно — ½ склянки […]
Пісні котлети “Гречаники” – простий та дуже смачний рецепт
Інгредієнти (стакан 200 мл): Гречана крупа — 1 стакан Картопля – 3 шт. Цибуля — 2 шт. Морква — 1 шт. Часник — 2 зубчики […]
“Королівський Дерун” з грибною начинкою
Інгредієнти для деруна Картопля — 1 кг Цибуля — 1 шт. Яйця — 2 шт. Борошно пшеничне — 3-4 ст. л. Сіль — або за […]
Горіхово-яблучний пиріг з шоколадною помадкою
Інгредієнти Для пирога: Борошно пшеничне: 200 г Волоські горіхи мелені: 250 г Яблука очищені, терті: 250 г (приблизно 2 середніх яблука) Цукор: 150 г Йогурт […]
Карпатська грибна юшка з сушених грибів
Інгредієнти: Сушені гриби (краще білі) — 100 г Морква — 1 шт. Цибуля — 2 шт. Вершкове масло — 3 ст. л. Борошно — 3 […]
Пляцок з яблуками, маком та горіхами.
Інгредієнти Для тіста: Жовтки — 6 шт Масло вершкове — 200 г (розм’якшене) Цукор — 100 г Сметана — 4 ст. л. Борошно — 300 […]
Полтавські галушки – класичний перевірений рецепт.
М’які, пухкі й надзвичайно ніжні — такі мають бути справжні полтавські галушки. Інгредієнти Для тіста: Борошно — 350 г Кефір — 200 мл Яйце — […]
Сметанкове печиво
Це печиво готується на сметані та вершковому маслі, воно м’яке всередині й злегка хрустке по краях. Ідеальний рецепт для домашнього чаювання. Інгредієнти Вершкове масло (розм’якшене) […]