Куряча печінка в мікрохвільовці
Якщо у вас немає газової або електроплити, немає духовки, але є мікрохвильовка, в ній можна приготувати дуже смачну курячу печінку з підливою. Печінка готується просто і швидко, виходить ніжною і соковитою. В якості гарніру до печінки можна подати макарони, будь-які розсипчасті або каші топляне пюре. Чудова страва на кожен день для різноманітності вашого столу, вона обов’язково буде вам до смаку. Рекомендуємо.
Складові
- печінка куряча 500 г
- сало свіже 60 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- перець болгарський 1/2 шт.
- часник 1 зуб.
- томатна паста 1 ст.л.
- борошно пшеничне 1 1/2 ст.л.
- приправа для курки 1 ч.л.
- цукор 1 ч.л.
- оцет яблучний 1 ч.л.
- сіль 1/2 ч.л.
- вода 100 мл
Час готування 0:20
Час підготовки 0:10
Об’єм: 4 порції
Як приготувати курячу печінку в мікрохвильовці
1. Свіже свиняче сало (можна і солоне) порізати маленькими кубиками, викласти до невеликої каструльки, яка підходить для мікрохвильової печі і помістити в неї на 2 хв. з потужністю 700-750 Вт.
2. З сала витопиться жир. Саме сало, якщо не любите, видаліть.
3. До каструльки викладіть промиту і обсушену печінку, розрізану на 2-4 частини.
4. Зверху треба розмістити довільно порізану цибулю, болгарський перець порізаний соломкою і шматочки часнику. Надіслати печінку до печі на 4 хв. за такої ж потужності.
5. Приготуйте соус для заливки: до томатної пасти або будь-якого томатного соусу треба додати сіль, приправу, цукор та оцет.
6. Добре все перемішати ложкою.
7. Влити воду і перемішати все до однорідності.
8. Вийняти каструльку з печі, залити печінку підготовленим соусом.
9. Вкрити кришкою каструлю з печінкою і готувати її далі у печі (потужність така ж) 10-12 хвилин. Обов’язково розріжте печінку і перевірте її готовність.
10. Куряча печінка, приготована за цим рецептом виходить смачною і соковитою.