Шарлотка зі сливами. Дивовижний смак десерту з кислинкою
Шарлотка зі сливами дуже проста в приготуванні і смачна.
інгредієнти
Борошно – ½ ст. (Півсклянки)
Яйця – 2 шт. (дві штуки)
Цукор – ½ ст. (Півсклянки)
Темні сухуваті сливи – 500 г (п’ятсот грам)
Ром або коньяк – 1 ст. л. (Одна столова ложка)
Натуральний йогурт – 125 г. (сто двадцять п’ять грам)
Цукрова пудра для обсипання – за бажанням
Вершкове масло для обмазки форми
Процес приготування:
Звільніть розрізані на половинки або четвертинки сливи від кісточок і збризніть алкоголем.
Міксером добре збийте яйця, поступово підсипаючи цукор.
Додайте змішану з розпушувачем борошно, перемішайте.
Міксером збийте сметану або йогурт і акуратно введіть у тісто.
Маслом змастіть форму для запікання, присипте борошном або сухарями.
Викладіть сливи і залийте тістом.
Випікайте близько 50 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
Остудіть готову шарлотку і за бажанням обсипте цукровою пудрою.