Багато хто шукають цей рецепт. Знаменитий цукровий пиріг
Швидко, смачно і без зайвих проблем. Цей пиріг краще спробувати, ніж довго розписувати. Ділюся рецептом, який багато хто шукає.
Необхідно не так багато:
- 200 мл теплого молока
- 2 яйця
- 100 гр розтопленого вершкового масла
- 50 гр цукру
- дрібка солі
- 7 гр дріжджів
- 450-500 гр борошна
Для цукрової крихти:
- 100 гр цукру
- 50 гр вершкового масла
- 200 мл вершків
У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти і добре перемішуємо за допомогою віночка. До однорідності. Додаємо просіяне борошно. І замішуємо м’яке тісто. При необхідності можна додати ще трохи борошна. Тісто має бути м’яке і не липнути до рук.
Накриваємо плівкою і залишаємо на годину.
Форму 26-28 см змащуємо маслом і перекладаємо в неї тісто. Руками розподіляємо по всіх формі. І залишаємо на 20 хвилин.
А поки готуємо цукрову крихту.
Цукор змішуємо з м’яким маслом до утворення крихти і прибираємо в холодильник.
Потім у тісті проробляємо поглиблення, зручніше буде це робити круглою ручкою, наприклад. А можна навіть пальцем. І викладаємо поверх всього пирога крихту.
Випікаємо при 170 градусах 30-35 хвилин до рум’яності. Дістаємо і поливаємо гарячий пиріг вершками, повертаємо в духовку на 10 хвилин.
Спробуйте – це дійсно дуже смачно!
