10.08.2022

Беру 500 грам фаршу, 30 хвилин і гора котлет на столі, без метушні і смаження. Мамин швидкий рецепт

Від fcvomond

Я вважаю, що найсмачніші котлети, виходять саме в духовці – вони соковиті, не жирні, ніжні й ароматні. А якщо ще додати капусту … 

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 500 г;
  • цибуля, 200 г;
  • капуста, 200 г;
  • сіль, 1 ст.л.;
  • перець, ч.л.;
  • яйце, 1 шт.;
  • томатна паста або соус, 1 ст.л.;
  • сметана, 3 – 4 ст.л.;
  • вода, 2 ст.л.

Процес приготування:

Капусту тонко шаткуємо, заливаємо окропом і залишаємо на годину, щоб капуста стала м’якше. Якщо у вас дуже жорстка капуста, тоді листи можна відварити, остудити і потім нарізати.

Цибулю відправляємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре.

Змішуємо цибулю з фаршем, додаємо віджату від води капусту,

Додаємо сіль і перець, ваші улюблені спеції для котлет, вимішуємо масу до однорідності, додаємо яйце, перемішуємо.

Формуємо котлети і викладаємо у форму, змащену олією.

Беру 500 грам фаршу, 15 хвилин і гора котлет на столі, без метушні і смаження. Мамин швидкий рецепт

Для соусу змішуємо сметану і томатну пасту, воду і заливаємо котлети.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо котлети 30-40 хвилин.

Джерело