Картоплю готую тільки так! Ви ще такого не пробували

Завдяки цьому простому рецепту ви приготуєте дуже смачні картопляно-сирні палички.

Інгредієнти:

картопля – 8 шт;

сир – 100 г;

сухарі панірувальні – 100-150 г;

яйця – 2 шт;

кукурудзяна мука – 2 ст.л;

сіль за смаком;

олія.

Процес приготування

Відварюємо в мундирах картоплю, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на тертці.

Змішуємо картопляну масу з сіллю, яйцем і борошном. Вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Сир будь-який за смаком, ріжемо брусками.

Збиваємо яйце з сіллю і перцем за смаком. В іншу ємність насипаємо сухарі.

Від тіста відриваємо шматочки, формуємо коржі, всередину кладемо брусок сиру, формуємо паличку.

Палички спочатку опускаємо в збите яйце, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо з усіх боків в рослинній олії.

Викладаємо палички на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.

Джерело