Приголомшливо смачні кекси
Дуже швидкий рецепт приготування кексів. Всього за п’ять хвилин ви замісите тісто, а через пів години дістанете рум’яні кексики з духовки. Випічка виходить дуже ніжною, не сухий і надзвичайно смачною. Ставте чайник, кличте близьких і приступайте до приготування кексів!
Знадобляться наступні продукти:
- 1 стакан кефіру;
- 3 склянки борошна;
- 2 курячих яйця;
- 1 ч. л. соди гашеної оцтом;
- щіпка солі і щіпка ваніліну;
- 1 склянка цукру;
- 1 упаковка маргарину;
Для начинки – цукати, мак, родзинки на ваш вибір.
Приступаємо до готування
У яйця всипаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера. Після вливаємо кефір і мішаємо.
Слідом вливаємо розтоплений маргарин, а також додаємо всі інші інгредієнти (крім борошна), і які для начинки. Останнім всипаємо борошно і приступаємо до замісу тіста. Вимішуємо, поки не залишиться грудочок.
Форми для кексів змащуємо олією і наповнюємо на 2/3 тістом. Можна взяти одну велику форму.
Поміщаємо в духовку і готуємо пів години при 180 °.