Новий салат “Коррида”. Рецепт підглянула на корпоративі
Нещодавно була на корпоративі і на святковому столі був цей салат. Він мені так сподобався, що я не посоромилася посидіти над ним і розібрати на запчастини. Приготувала його вдома і тепер готуватиму на всі свята – моїй родині дуже сподобалося таке поєднання крабових паличок, плавленого сиру, сухариків та помідорів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- крабові палички та кукурудза консервована по 200 г;
- помідори, 300 г;
- сирок плавлений, 100 г
Для приготування сухариків візьміть батон (4 скибочки), часник, олію.
Для приготування домашнього майонезу потрібно:
- олія, 150 мл;
- яйце, 1 шт;
- сіль та цукор за смаком;
- гірчиця, 1 ч. л;
- часник 2 зубчики;
- лимонний сік, 1 ст.л.
Процес приготування
Батон ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо у духовці або на сковороді.
Висипаємо в пакет, додаємо подрібнений часник і олію, перемішуємо.
Томати ріжемо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою і ріжемо кубиками.
Крабові палички ріжемо шматочками.
Для майонезу змішуємо всі продукти і перебиваємо до соусу за допомогою занурювального блендера.
Формуємо салат у кільці на блюді та над кожним шаром, робимо сіточку майонезу.
- Перший шар – помідори.
- Другий шар – крабові палички.
- Третій шар – кукурудза.
- Четвертий шар – тертий на великій тертці сирок.
Зверху висипаємо сухарики, посипаємо кропом та прибираємо кільце.
Цей салат відразу подаємо до столу, щоб сухарики не розм’якли і апетитно хрумтіли.