Рецепт пухких, ніжних та м’яких пиріжків, які довго не черствіють.

Пропонуємо рецепт пухких, ніжних та м’яких пиріжків, які довго не черствіють. А начинка з рису та солоних огірків, дуже вразить. Здивуйте близьких такою незвичайною стравою.

Інгредієнти:

• Вода 320 мл.;
• Морська сіль 1 дрібка;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Борошно пшеничне 400 гр.;

• Дріжджі сухі 5 гр.;
• Рис 70 гр.;
• Солоні огірки 400 гр.;
• Ріпчаста цибуля 2 шт.

Спосіб приготування:

• Просіяне борошно змішайте з цукром, сіллю та дріжджами.
• Додайте теплу воду, перемішайте, накрийте плівкою та залиште в теплому місці на 2 години.
• Відваріть рис до готовності.

• Очищену цибулю поріжте кубиками, а огірки натріть на терці з великими отворами.
• На пательні обсмажте цибулю з огірками в олії до випаровування всієї рідини.

• Додайте до рису, посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте.
• Змастіть стіл та руки олією й розділіть тісто на 18 частин.
• Сформуйте з тіста й начинки пиріжки та обсмажте їх в олії до золотавого кольору з обох сторін.

Приємного апетиту!

Джерело