🥒🧀 Кабачки в духовці з сирною скоринкою — без смаження і бризок олії

Інгредієнти:

• Кабачки — 1 кг
• Твердий сир — 200 г
• Сметана або майонез — 3 ст. л.
• Часник — 3 зубчики
• Яйця — 2 шт
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець — за смаком
• Кріп або петрушка — 20 г

Приготування:

Крок 1. Підготовка кабачків

Кабачки вимийте та наріжте кружальцями товщиною приблизно 1 см.

Крок 2. Підготовка форми

Форму для запікання злегка змастіть олією або застеліть пергаментом.

Крок 3. Викладання кабачків

Розкладіть кабачки в один шар та посоліть.

Крок 4. Підготовка сирної маси

Натріть сир на великій тертці.

Крок 5. Приготування заливки

Змішайте сир, яйця, сметану, подрібнений часник і перець.

Крок 6. Нанесення сирної маси

Рівномірно розподіліть суміш поверх кабачків.

Крок 7. Запікання

Поставте у розігріту до 190°C духовку на 25–30 хвилин.

Крок 8. Підрум’янення

Запікайте до появи золотистої сирної скоринки.

Крок 9. Подача

Посипте подрібненою зеленню та подавайте гарячими.

🥒🧀😋 Смачного! Кабачки виходять ніжними, соковитими та вкритими апетитною сирною скоринкою.