Тірамісу 🍰☕

Інгредієнти

Для десерту:

• 250 г сиру маскарпоне
• 3 яйця
• 100 г цукру
• 200 г печива савоярді
• 200 мл міцної кави
• 2 ст. л. какао
• ваніль — за смаком

За бажанням:

• 2–3 ст. л. лікеру амарето або рому

---

Приготування

1. Готуємо крем

1. Відділи жовтки від білків.
2. Жовтки збий із цукром до світлої пишної маси.
3. Додай маскарпоне й перемішай до однорідності.
4. Окремо збий білки до міцних піків.
5. Обережно введи білки в крем.

---

2. Готуємо основу

1. Звари міцну каву та охолоди.
2. За бажанням додай лікер.
3. Кожне печиво швидко вмочи в каву.

---

3. Збираємо десерт

1. Виклади шар савоярді.
2. Покрий половиною крему.
3. Повтори ще один шар.
4. Посип какао через сито.

---

Важливо

• Постав тірамісу в холодильник мінімум на 4–6 годин.
• Найсмачніше — після ночі охолодження.

Смачного ☕✨