Торт за 5 хвилин без випічки та желатину: Просто збираємо по шарах
Справжні кондитерські торти зазвичай вимогливі, готувати їх довго і клопітно. Наш рецепт вершкового чізкейку з білим шоколадом робиться набагато простіше: духовку включати взагалі не доведеться, весь торт просто збирається по шарах і містить лише натуральні інгредієнти
Продукти
250 грамів шоколадних крекерів,
120 грамів вершкового масла,
450 грамів крем-сиру (найкраще підійде Філадельфія, або Маскарпоне),
50 грамів цукрової пудри,
400 мілілітрів вершків жирністю не менше 33%
50 г білого шоколаду для прикраси.
Як приготувати торт
Печиво перебиваємо блендером в однорідну крихту, пересипаємо в глибоку миску.
Туди ж кладемо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і відразу перекладаємо шоколадну основу першим шаром у форму, щільно її утрамбовуючи.
Забираємо основу в холодильник і переходимо до наступного шару.
Перекладаємо в окрему миску крем-сир, пересипаємо до нього цукрову пудру та вливаємо розтоплений білий шоколад.
Перемішуємо міксером та отримуємо щільний, ніжний та дуже солодкий крем.
Щоб зробити його ще більш повітряним, ми додамо до суміші збиті блендером до твердих піків жирні вершки.
Знову збиваємо все разом міксером.
Починаємо збирати торт разом.
Дістаємо шоколадну основу та викладаємо наступним шаром крем.
Зверху посипаємо подрібненим білим шоколадом.
Дайте заготівлі застигнути у холодильнику і можна пробувати.
Завдяки простоті рецепту такий торт можна готувати щовечора.
Смачного!