Беру сир і гарбуз: готую швидкий та корисний десерт до чаю
Це по-справжньому святкова запіканка!
Для гарбузового прошарку:
• Гарбуз варений або печений – 500 г;
• Яйця – 2 шт. (120 г);
• Цедра апельсина – 2 ч.л.;
• Сіль – 1 щіпка;
• Кукурудзяний крохмаль – 40 г (2 ст.л.);
• Підсолоджувач за смаком (якщо цукор 50-60 г, залежно від солодості гарбуза).
Для сирного прошарку:
• Сир 5% – 500 г;
• Яйця – 2 шт. (120 г);
• Кукурудзяний крохмаль – 40 гр. (2 ст.л.);
• Сіль – 1 щіпка;
• Підсолоджувач за смаком (якщо цукор 70-80 г);
• Кефір – 150-200 г (за потребою).
Приготування:
Збиваємо блендером сир з яйцями та сіллю, потім додаємо цукор та крохмаль. Знову збиваємо.
Якщо маса виходить густою, вливаємо в неї кефір і знову збиваємо.
До відвареного гарбуза додаємо цукор, сіль, яйце та кукурудзяний крохмаль. Збиваємо масу блендером до пюреподібної консистенції.
Викладаємо у форму по черзі 2 приготовлені раніше суміші.
Робимо розводи паличкою.
Випікаємо запіканку при 180°С протягом 40 хвилин.
Готову запіканку посипаємо цукровою пудрою і подаємо у теплому вигляді.
Ви тільки подивіться на цей десерт, а в 100 г порції всього 113 калорій!
Смачного!