Прикраса новорічного столу: шалена закуска зі звичайного фаршу
Смачна ідея на святковий стіл.
Інгредієнти:
Фарш будь-який – 600 грам;
Молоко – 200 мл;
Сир твердий – 200 г;
Майонез – 50 грам;
Часник – пара зубчиків;
Яйця – 4 штуки;
Цибуля зелена свіжа — невеликий пучок;
Помідор свіжий – 1 штука;
Борошно – 50 – 70 грам;
Сіль, перець, спеції за смаком.
Приготування:
Готуємо начинку. У фарш додаємо 1 яйце, сіль, перець та спеції за смаком. Перемішуємо.
Додаємо тертий сир, подрібнений часник та майонез. Перемішуємо.
Фольгу змащуємо олією, розподіляємо фарш та начинку.
Потім все присипати помідором, порізаним кубиком та зеленою цибулею.
Звертаємо акуратно рулетом і прибираємо в холодильник на пару годин або в морозилку на 30 – 40 хвилин.
Готуємо кляр з яєць, молока, солі та борошна.
Нарізаємо порційно і занурюємо кожен шматочок у кляр, потім обсмажуємо з обох боків у сковороді на олії.
Смачного!