Такі пиріжки замінять Вам чебуреки і біляші. Готуються просто і швидко

Готуються просто і швидко, а виходять дуже смачними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир будь-якої жирності – 200 г;
• яйця – 2 шт;
• сода щіпка, гашене оцтом;
• борошно – 2 стакана;
• фарш будь-який – 500-700 г;
• сіль і перець, спеції для фаршу за смаком.

Змішуємо сир і яйця, потім додаємо соду, погашену оцтом.

Просіваємо борошно і всипаємо його в сирну масу, додаємо дрібку солі і вимішуємо м’яке тісто.

Фарш заправте сіллю і перцем, часником і улюбленими спеціями.

Розкатуємо тісто в тонкий прямокутний пласт зверху по всій поверхні викладаємо фарш.

Звертаємо рулет і ріжемо його на шматочки по 1 см шириною.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо такі пиріжки з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.

Викладаємо на паперові рушники, щоб стекла зайва олія і перекладаємо на тарілку.

Джерело