Повітряні чебуреки на мінералці. Тісто супер, всім раджу

Тісто виходить повітряним і дуже м’яким, прекрасно обсмажується.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно – 3 склянки;
• сіль – 0.5 ч.л;
• вода мінеральна – 1 стакан;
• маргарин розтоплений – 125 г.

Процес приготування

З’єднуємо сіль, цукор і просіяне борошно, перемішуємо і вливаємо воду, перемішуємо і додаємо розтоплений маргарин.

Вимішуємо тісто – якщо виходить рідким, всипаємо ще борошна.

Обертаємо плівкою і відправляємо в холодильник на 2 години.

Розкачуємо тісто в тонкі коржі, кладемо начинку, формуємо чебуреки і обсмажуємо на рослинній олії.

Порада: мінеральну воду беріть без смаку. Таке тісто чудово зберігатися в холодильнику добу – дві. Воно відмінно підходить для пельменів – перевірено на власному досвіді. Маргарин можна замінити на вершкове масло.

Джерело