Готую два рази на день і рідні просять ще! Смакота з сиру ЗА 15 ХВИЛИН

Неймовірно смачні сирні кульки, скоринка хрустка, начинка м’яка і тягуча.

Інгредієнти (на 24 шт.):

• Сир (твердий) – 270 г
• Борошно – 3 ст.л.
• Розпушувач – 10 г
• Білок – 2 шт.
• Сухарі панірувальні
• Олія для смаження

Рецепт приготування:

1. У глибоку ємність відокремте білки від жовтків. Жовтки можна відразу прибрати в холодильник, вони нам не знадобляться. Білки збийте до стійкої піни.
2. Візьміть три столові ложки борошна, додайте розпушувач. Просійте через сито і акуратно перемішайте. На самій дрібній тертці натріть сир, зверніть увагу, щоб це був саме сир, а не сирний продукт.
3. Додайте інгредієнти до білкової маси і перемішайте. Вийде липке, як пластилін сирне тісто. Залишилося тільки скачати кульки розміром з волоський горіх.
4. Викладіть їх у глибоку тарілку і посипте зверху панірувальні сухарі.
5. У невеликій каструлі нагрійте олію. Смажте кульки невеликими порціями. Смажаться вони дуже швидко, 30-40 секунд.

Смачного!

Джерело