Рецепт домашнього томатного соку. Виходить в рази смачніший ніж з магазину

Цей рецепт дуже сподобається шанувальникам томатного соку. Готується напій дуже швидко. Ви будете задоволені його смаком. Для приготування 3 л соку потрібно:

Інгредієнти для солодкого соку:

• Помідори – 4,5 кг.;
• Сіль кухонна – 1 столова ложка;
• Цукор – 2 столові ложки.

Інгредієнти для солоного соку:

• Помідори – 4,5 кг.;
• Сіль кухонна – 6 чайних ложок;
• Цукор – 3 чайні ложки.

Як зробити:

1. Приберіть шкірку з помідорів та збийте за допомогою блендера.
2. Поставте суміш у каструлі закипати. Після закипання, зробіть вогонь маленьким та варіть протягом 20 хвилин.
3. Після вимкніть плиту. Сік пропустіть через сито та додайте спеції.
4. Поставте суміш у каструлі знову закипати. Після закипання варіть сік протягом 10 хвилин.
5. Розлийте сік у простерилізовані банки та закатайте кришкою.
6. Поставте сік охолоджуватися.

Ось так просто можна закрити томатний сік та потім насолоджуватися ним взимку!

Джерело