Дуже смачні рулетики з лаваша “Мімоза” – красиво і дешево
Такі рулетики з лаваша стануть найкрасивішою і смачною закускою на будь-якому святковому столі. До того ж вони виходять дуже ситними.
Складові:
- Тонкий лаваш – 2-3 листків.
- Твердий сир – 170 гр.
- Консервована горбуша в маслі (можна і будь-яку іншу рибу) – 1 банка.
- Варена морква – 1 шт.
- Варені яйця – 4 шт.
- Сметана або майонез – 350-40 мл.
- Свіжа зелень – один пучок.
Спосіб приготування:
1. Консервовану рибу почистити від хребта і розім’яти виделкою.
2. Лаваш повністю змастити тонким шаром майонезу або сметани. Слідом викласти по всьому лавашу консервовану рибу.
3. Варену моркву натерти на дрібній тертці або середній і викласти поверх риби. Акуратно згортаємо в рулет.
4. Змастити повністю майонезом або сметаною другий лаваш. Посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню. Потім терті на дрібній тертці варені яйця. Змастити майонезом злегка утрамбовуючи. Зверху посипати сиром натертим на середній тертці, слідом роштою зеленню і змастити майонезом.
5. На край лаваша покласти рулет з рибою і згорнути в один великий рулет. Рулет з рибою повинен виявитися всередині лаваша з яйцями і сиром.
6. Готовий рулет загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 3 години. Через зазначений час або перед подачею на стіл, дістати з холодильника і нарізати на порційні шматочки. Готово!