Секретний рецепт млинців на мінеральній воді. Виходять дуже смачні та ніжні.

Пропонуємо вам простий рецепт млинців на газованій воді без молока та яєць. У тісто додається мінімум цукру, тому ви можете подавати їх як з несолодкими, так і з десертними начинками. Вода для приготування млинців повинна бути сильногазованою. 

Складові:

• Борошно 250 гр.;
• Мінеральна вода 500 мл;
• Цукор 1 ст. л.;
• Морська сіль 1 дрібка;
• Рослинна олія 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно та змішайте з цукром й сіллю.
2. Додайте 250 мл газованої води та перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Влийте ще 250 мл води та замісіть рідке тісто. Накрийте його рушником та дайте постояти 30 хвилин.
4. За потреби додайте газованої води, щоб тісто було достатньо рідким.
5. Додайте олію та ретельно перемішайте.
6. Розігрійте сковороду з олією та наливаючи тісто ополоником, посмажте тонкі млинчики.
7. Подавайте з будь-якою начинкою на свій вибір.

Джерело