Хрумкі сирні кульки за 15 хвилин!
Ситна закуска для сім’ї. Сирні кульки виходять хрусткими зовні та ніжними, тягучими всередині. Така страва сподобається як дорослим, так і дітям. Також його можна приготувати на свято як гарячу закуску. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
Яєчні білки – 2 шт.;
Розпушувач – 10 Гр;
Сухарики для панірування;
Сир – 270 Гр;
Борошно – 30 Гр; масло рослинне.
Приготування:
У велику тарілку розбийте яйця, лише білки. Міксером збийте їх до стійкої пінки;
Просійте в тарілку борошно з розпушувачем і змішайте масу лопаткою;
Сир натріть на дрібній тертці, перекладіть у тарілку до основних інгредієнтів;
Перемішайте сирну масу та сформуйте невеликі кулі;
Перекладіть усі кулі в глибоке блюдо, додайте панування.
Потім акуратно потрясіть блюдо, таким чином сухарики рівномірно розподіляться по сирних кульках;
Олію влийте в сковороду і добре нагрійте;
Кульки обсмажуйте в киплячому маслі приблизно хвилину.
Подавайте порційно у гарячому вигляді.