Сирні пряники з лимонною глазур’ю – покроковий рецепт приготування

Рецепт цей старий, ще з 80-х, але за всі наступні роки, він не загубився серед мільйонної кількості рецептів. Адже ці прянички неймовірно м’якенькі, ніжні та ароматні. Рекомендую!

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:

• 250-300 грам борошна
• 200 грам сиру
• 80 грам цукру
• рослинна олія – ​​50 мл
• 1 ч. л. соди (погасити оцтом)
• 1 яйце

Для глазурі:

• цукрова пудра – 1 склянка
• яєчний білок
• лимонний сік за смаком

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте сир із яйцем, цукром і збийте до однорідності. Можна міксером чи блендером.
2. Потім додайте олію, соду, гашену оцтом.
3. Поступово додаючи борошно, замісити тісто. Кількість муки залежить від жирності сиру.
4. На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто завтовшки 1,5 см.
5. Чаркою з тонкими краями вирізаємо кружечки.
6. Щоб кружечки добре відставали, чарку треба постійно вмочувати в борошно.
7. Заготовки викладаємо на деко, застелене папером для випічки.
8. Випікайте при температурі 200 ° С протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору.
9. Для глазурі білок збийте з цукровою пудрою до отримання гладкої маси. За смаком додайте лимонний сік.
10. Теплі пряники викладіть у велику ємність, залийте глазур’ю та перемішайте, щоб вона покрила пряники.
11. Розкладіть на решітку, до застигання глазурі.

Усім приємного приготування та смачного чаювання Вам! Збережіть рецепт, щоб не загубити і в будь-який час приготувати.

Джерело