Ніжне заварне тісто для вареників та пельменів. П’ять смачних рецептів.

Заварне тісто – це ідеальний варіант для приготування пельменів або вареників. Воно ніжне, м’яке та неймовірно смачне.

Найкращі рецепти заварного тіста:

Рецепт № 1.

Інгредієнти:

• Яйця курячі 1 шт.;
• Борошно пшеничне 3 скл.;
• Дрібка морської солі;
• Олія рослинна 1 ст. л.;
• Вода гаряча 1 скл.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйце з сіллю та додайте просіяне борошно й олію. Ретельно перемішайте.
2. Введіть тонкою цівкою гарячу воду та замісіть тісто. Готово!

Рецепт № 2.

Інгредієнти:

• Вода мінеральна сильногазована 250 мл.;
• Яйце куряче 1 шт.;
• Сіль морська 0,5 ч. л.;
• Цукор 0,5 ч. л.;
• Олія рослинна 4 ст. л.;
• Борошно пшеничне.

Спосіб приготування:

1. В глибокій ємності з’єднайте воду, цукор, сіль, яйце та рослинну олію.
2. Частинами додавайте просіяне борошно та вимішуйте. Тісто повинно мати еластичну та м’яку структуру й не повинно липнути до рук. Готово!

Рецепт № 3.

Інгредієнти:

• Куряче яйце 2 шт.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Вода 250 мл.;
• Дрібка солі;
• Борошно пшеничне 3 скл.

Спосіб приготування:

1. В сотейнику з’єднайте воду, масло, сіль та доведіть до кипіння.
2. Додайте склянку просіяного борошна та швидко перемішуючи заваріть тісто.
3. Додайте по черзі яйця, кожного разу добре перемішайте.
4. Введіть частинами борошно та замісіть тісто.
5. Накрийте його рушником та залиште на 30 хвилин. Готово!

Рецепт № 4.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 400 гр.;
• Олія рослинна 50 мл.;
• Вода 250 мл.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. В киплячу воду додайте сіль, олію та половину борошна.
2. Збийте до однорідної маси міксером.
3. Додавайте частинами залишок борошна та замісіть тісто. Готово!

Рецепт № 5.

Складові:

• Молоко 125 мл.;
• Вода 85 мл.;
• Яйце куряче 1 шт.;
• Борошно пшеничне 2 скл.;
• Олія рослинна 1 ч. л.;
• Сіль морська 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Просійте в миску борошно гіркою та зробіть посередині заглиблення.
2. Змішайте теплу воду, молоко та сіль.
3. У борошно вбийте яйце, влийте молочну суміш та замісіть тісто.
4. Додайте рослинну олію та ретельно вимісіть.
5. Накрийте тісто рушником та дайте постояти 40 хвилин. Готово!

Джерело