Торт «Хвилинка» з сиру на всі випадки життя: покроковий рецепт
З сиру можна приготувати просто дивовижний тортик. А головне швидко і просто. Тортик виходить гарний, ніжний і неймовірно смачний. Ви полюбите його з першого шматочка. І будете готувати на всі випадки в житті.
Необхідні продукти
- 700 грам сиру
- 1 банка згущеного молока
- 30 грам желатину
- 100 грам шоколаду
- 150 мілілітрів молока
- 400 мілілітрів вершків 30%
Торт “Хвилинка”: покроковий процес приготування
Желатин заливаємо холодною водою і відставляємо в сторону набухати.
У сир додаємо згущене молоко і збиваємо блендером до однорідної маси. Вершки збиваємо до стійкої піни і поступово додаємо сирну масу.
Молоко нагріваємо і вливаємо в шоколад.
Желатин розтоплюємо в мікрохвильовці. Додаємо в нього пару ложок сирної маси і перемішуємо. Потім переливаємо в сирну масу і все збиваємо міксером до однорідності.
Сирну суміш ділимо на 2 частини. В одну додаємо розтоплений шоколад і перемішуємо.
Беремо форму і на дно наливаємо 10 столових ложок шоколадної маси. Потім в центр кладемо 8 ст.л. білої маси, після цього додаємо 5 ст.л. шоколадної маси. Заповнюємо форму, чергуючи маси, до тих пір, поки вони не закінчаться.
Заготівлю відправляємо в холодильник на 2-3 години. Потім дістаємо, виймаємо з форми і подаємо до столу.