Неповторно ароматні та смачні цукати з полуниці

Чудові смаколики або начинка у випічку!

Інгредієнти:

• полуниця – 500 грамів;
• цукор – 500 г;
• вода – 80-100 мл;
• лимонна кислота – дрібка.

Приготування

Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.

Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор.

Даємо сиропу закипіти і додаємо полуницю, проварюємо 10 хвилин.

Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.

Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.

Ставимо деко в духовку, розігріту від 35-45 ºС.

Тримаємо дверцята духовки привідкритими.

Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.

Зберігаємо накривши щільно кришкою. Насолоджуйтеся!

Джерело