Найшвидший торт у моєму житті. Без духовки, желатину та розкочування коржів
Коржі готуватимемо на сковороді і формуватимемо торт з повітряним і ніжним, вершковим кремом. Все не так швидко виходить, але на виході буде оригінальний десерт.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3 шт.;
- цукор, 100 г;
- олія, 100 мл;
- молоко, 200 мл;
- борошно, 180 г;
- какао, 3 ст.л;
- розпушувач, 1 пакетик.
Для приготування просочення :
- цукор, 2 ст.л;
- вода, 300мл.
Для приготування крему необхідно :
- вершки жирні, 400 мл;
- пудра цукрова, 4 ст.л;
- сирна маса, 200 г.
Процес приготування
Яйця змішуємо із цукром і збиваємо міксером до піни.
Вливаємо молоко та олію, перемішуємо.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з какао і розпушувачем, всипаємо в основу і вимішуємо тісто.
Розкочуємо коржі по діаметру сковороди та обсмажуємо їх по парі хвилин на сухій сковороді.
Для крему збиваємо охолоджені вершки з пудрою, додаємо сирну масу та збиваємо.
Для сиропу варимо цукор з водою кілька хвилин і остудити.
Корж просочуємо сиропом і змащуємо кремом, боки та верх також обмазуємо.
Посипаємо торт тертим шоколадом та відправляємо в холодильник на ніч.
Десерт виходить дуже шоколадним, ніжним, добре просоченим та ароматним.