Закуска з лаваша, курки та плавленого сиру. Така смачна, що пальчики оближеш

Закуска з лаваша, курки, плавленого сиру та пікантного соусу дуже сподобається всій родині. Така страва буде доречною на святковому столі й готувати просто та швидко.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш 3 шт.;
• Плавлений сирок 2 шт.;
• Куряче філе 300-400 гр.;
• Гірчиця 1 ч. л.;
• Свіжа сметана 5-6 ст. л.;
• Перець чорний мелений;
• Морська сіль;
• Будь-які спеції;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Зваріть філе курки до готовності, охолодіть та перекрутіть на м’ясорубці з невеликими отворами.
2. Натріть на дрібній терці підморожені плавлені сирки та змішайте з курячим фаршем.
3. В ємності з’єднайте зі сметаною чи майонезом гірчицю, різні спеції за смаком та перемішайте.
4. Покладіть цей соус в м’ясо та сирки й перемішайте.
5. Візьміть пласт лавашу та розгорніть його на столі.
6. Покрийте однією частиною начинки та розподіліть рівномірно по всій площі.
7. Верх начинки прикрийте іншим пластом лаваша та притисніть його легенько руками.
8. Змастіть залишками начинки та накрийте лавашем, що залишився.
9. Загорніть виріб тугим рулетом, відкладіть на 15 хвилин для просочування й розм’якшення лавашу.
10. Далі наріжте рулет дисками, завтовшки 3-4 см.
11. В окремій ємності збийте курячі яйця в піну.
12. В пательні підігрійте олію та покладіть в неї диски рулету розрізами донизу, попередньо зануривши в яйця.
13. Смажте на середньому вогні з обох сторін до утворення золотистого кольору.
14. Подавайте страву до столу теплою.

Смачного!

Джерело