Десерт до чаю за 5 хвилин. Ароматний та ніжний кекс на кефірі: без міксера

Цей смачний та неймовірно ароматний кекс зачарує вас своїм смаком. Готується з простих інгредієнтів та дуже швидко. Якщо вам потрібно швидко приготувати до чаю, тоді цей кекс врятує вас.

Складові:

• Курячі яйця — 2 шт.;
• Цукор — 120 грамів;
• Ванілін;
• Лимонна цедра;
• Кориця;
• Сіль;
• Розм’якшене вершкове масло — 30 грамів;
• Кефір не жирний — 250 мл;
• Просіяне борошно — 320 грамів;
• Розпушувач для тіста — 1 чайна ложка;
• Цукрова пудра;
• Родзинки або цукати — 100 грамів.

Покроковий рецепт:

1. За пів години до приготування випічки дістаньте продукти з холодильника.
2. Збийте цукор, сіль та яйця. Додайте ванілін, лимонну цедру або корицю. Так кекс вийде ароматнішим.
3. Розтопіть масло та разом з кефіром відправите до яєчної суміші.
4. Змішайте просіяне борошно та розпушувач. Після поступово додавайте його до рідкої суміші.
5. Замість однорідне, рідке тісто, додавши цукати або родзинки.
6. Застелити форму папером для випікання та викладіть у неї тісто.
7. Випікайте кекс пів години при температурі 170 градусів.
8. Коли кекс охолоне, прикрите його цукровою пудрою.

Смачного!

Джерело