Домашнє листкове тісто, готове всього за 10 хвилин – з сьогоднішнього дня я готую тісто тільки так!
Вироби з листкового тіста виходять ніжними, смачними і повітряними. Представляємо вашій увазі простий рецепт домашнього листкового тіста, який зможе приготувати кожен. Просто змішайте інгредієнти і охолодіть тісто. Тісто підходить тільки для найсмачніших хрустких, рум’яних і апетитних домашніх пирогів. Порадуйте своїх близьких найособливішими смаколиками, приготованими в домашніх умовах.
ІНГРЕДІЄНТИ
– 600 г борошна
– 360 г вершкового масла
– 220 мл холодної води
– 1 чайна ложка солі
– 1 чайна ложка оцту 9% (або лимонного соку)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Просійте борошно в миску. Вершкове масло (як можна холодніше) пропустити через борошно і протерти через крупну тертку. Перемішуйте руками до отримання розсипчастої маси.
2. Змішайте воду (попередньо охолоджену в холодильнику) з сіллю. Додайте оцет або лимонний сік. У миску з пісочним тістом поступово вливаємо воду. Перемішайте.
3. Руками зібрати тісто в центрі миски і надати йому круглу форму. Не потрібно його місити. Перемішуйте швидше, щоб масло не розтануло. Виходить злегка липке тісто.
4. Сформуйте з тіста паралелепіпед. Загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на 1 годину.
Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!