Варення з кавунових скоринок на зиму. Такого смачного ви ще не пробували

А ви знали, яким може бути смачним варення зі шкірок кавуна. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Варення виходить дуже смачним та ароматним.

Складові:

• Очищені шкірки кавуна – 1000 грамів;
• Питна вода – 1000 мл.;
• Білий цукор – 1000 грамів;
• Лимон – ½ цілого;
• Гвоздика – 3 суцвіття.

Як зробити:

1. Зелену частину зі шкірок потрібно прибрати.
2. Розчиніть пару столових ложок соди у 2000 мл. води та занурте шкірки на три години.
3. Після промийте шкірки під проточною водою.
4. Візьміть каструлю, висипте цукор та воду. Закип’ятіть та висипте шкірки. Варіть шкірки після закипання хвилин 10 на повільному вогні.
5. Зніміть каструлю з вогню та залишіть стояти 10 годин. Таку процедуру потрібно повторити, але остигати залишіть варення на пару годин.
6. Додайте в остигле варення шматочки лимона, ванільний цукор та гвоздику. Проваріть варення хвилин 10. Варення не повинно бути густим.
7. Розлийте варення у стерильні банки та закрийте кришками.

Приємного апетиту!

Джерело