Біли гриби за простим та смачним рецептом. Вони гарно зберігаються та прості в приготуванні

Біли гриби за цим рецептом виходять дуже смачні. Вони гарно зберігаються та прості в приготуванні. Така закуска прикрасить будь-який стіл та здивує близьких й гостей.

Складові:

• Гриби білі;
• Питна вода 2 л.;
• Кам’яна сіль 4 ст. л.;
• Цукор білий 200 гр.;
• Харчовий оцет 200 мл.;
• Лавр 4 шт.;
• Гвоздика 4 шт.;
• Духмяний перець горошком 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Змішайте воду, сіль, перець, лавр, цукор та гвоздику.
2. Дайте закипіти, проваріть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет та вимкніть нагрів.
3. Гриби ретельно промийте під проточною водою.
4. Залийте їх холодною водою, поставте на вогонь та дайте закипіти.
5. Рідину злийте та знов залийте чистою водою й додайте спецій за власним смаком.
6. Не забувайте знімати піну, поки варяться гриби.
7. Вони готові, коли сіли на дно.
8. Розкладіть гриби по, заздалегідь простерилізованих, банках та залийте приготованим на початку розсолом.
9. Накрийте кришками та простерилізуйте: 0,5 л — 35 хв., а від 1 л. — 60 хв.
10. Закатайте банки та залиште до повного охолодження.

Смачного!

Джерело