Натуральний домашній кетчуп за новим рецептом. Забирайте, щоб мати під рукою

Смакувати домашніми стравами одне задоволення. Пропонуємо приготувати дуже ніжний та смачний кетчуп у домашніх умовах.

Всі складові натуральні, тому ніякої шкоди він не принесе. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Томати — 2500 грамів;
• Солодкий перець — 4 шт.;
• Цибуля — 4 шт.;
• Кислі яблука — 4 шт.;
• Свіжий часник — 4 зубки;
• Перець чорний — 10 шт.;
• Цукор – 100 грамів;
• Оцтова есенція —  1/2 чайної ложки;
• Сіль;
• Мелена кориця;
• Суцвіття гвоздики.

Покроковий рецепт:

1. Овочі вимийте та очистите. Перекрутіть все, крім часнику за допомогою м’ясорубки.
2. Поставите суміш варитись. Після закипання вогонь варто зменшити та варити поки об’єм не зменшиться на 1/3.
3. Після додайте спеції та проваріть ще хвилин 15.
4. Наріжте дрібно часник та за 5 хвилин до закінчення додайте до суміші.
5. Коли кетчуп охолоне, перетріть його через сито та додайте оцет.
6. Кетчуп розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!

Джерело