Найсмачніший “Київський” торт – мій улюблений рецепт!

Інгредієнти для коржів (16 см):

• 180 гр білка
• 230 гр цукру
• щіпка лимонної кислоти
• щіпка солі
• 140 гр горіхів
• 40 гр борошна

Крем Шарлотт:

• 70 гр жовтків
• 90 гр цукру
• 120 мл молока
• ваніль
• 180 гр вершкового масла

Шоколадний ганаш:

• 100 гр шоколаду
• 200 гр вершків
• 20 мл коньяку

Докладний рецепт, дивіться в відео:

Джерело