Тертий пиріг з сиром: Легка і смачна випічка
Це дуже смачна і легка випічка – тертий пиріг з сирною начинкою. Спробуйте приготувати його – вся сім’я буде в захваті!
інгредієнти
тісто
✓ 3 склянки борошна
✓ 250 г маргарину або вершкового масла
✓ 1 ч.л. соди
✓ 1 (неповний) стакан цукру
начинка
✓ 0,5 кг сиру
✓ 3 яйця
✓ 1 (неповний) стакан цукру
✓ 100 г родзинок
✓ 1 ч.л. ванільного сироп
Рецепт приготування
Перед приготуванням тесту краще охолодити всі продукти.
Висипаємо на велику обробну дошку просіяне борошно.
Додаємо до борошна масло, розрізане на шматочки.
У деяких рецептах масло пропонується істереть на тертці.
Але, так як це пісочне тісто вдає із себе крихту, краще його рубати ножем разом з борошном.
Додаємо до неї цукор і соду і ще раз перемішуємо. Я це робила знову ножем.
Прибираємо наше незвичайне тісто в холодильник.
Тим часом займемося начинкою. Збиваємо сир з яйцями, цукром і ванільним сиропом.
Я робила це за допомогою блендера. Додамо родзинки і потім перемішаємо.
Дістаємо крихту з холодильника і велику її частину розсипаємо рівним шаром на деку, що не утрамбовуючи.
Розрівнюємо, роблячи у країв бортики. Змащувати деко не треба.
Викладаємо зверху сирну начинку, засипаємо залишилася крихтою.
Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів хвилин на 40-50.
Даємо трохи охолонути і виймаємо наш пиріг з дека (я дістала без проблем).
Смачно і з чаєм, і з молоком.
Смачного!