Ароматне та ніжне сало в часниковому маринаді. Просто тане в роті

Порадуйте своїх близьких неймовірно смачним салом у часниковому маринаді. Воно виходить ніжним та буде танути у роті.

Для приготування вам знадобиться:

• Часник – 4 зубки;
• Питна вода – 700 мл.;
• Перець духмяний – 3 шт.;
• Перець чорний – 5 шт.;
• Лаврове листя – 2 листочки;
• Насіння гірчиці – чайна ложка;
• Кухонна сіль – 120 грамів.

Як зробити:

1. Покладіть у каструлю спеції та залийте водою.
2. Закип’ятіть маринад, зменшить вогонь та варіть протягом 5 хвилин.
3. Після залишіть маринад трохи охолонути.
4. Вичавите часник та додайте у теплий маринад.
5. Сало наріжте шматками та складіть у скляну банку.
6. Залийте сало холодним маринадом.
7. Поставите банку у холодильну камеру на три доби.
8. Після дістаньте сало, просушіть паперовим рушником та покладіть у морозильну камеру на 10 хвилин.

Зберігайте сало у морозильній камері, а перед подачею дістаньте та наріжте тонкими шматочками.

Приємного апетиту!

Джерело