Торт з печива і вафель без випічки

Тортик з печива і вафель виходить хрустким, дуже смачним. А готувати його зовсім не важко, адже тісто не потрібно замішувати й випікати та часу на його приготування потрібно зовсім небагато!
Інгредієнти:

• Печиво (галетне або крекер) – 0,5 кг
• Готові вафельні коржі – 1 упаковка
• Молоко згущене (варене) – 1 банка
• Масло вершкове – 200 г
• Сметана – 500 г
• Цукор – 1 стакан
• Какао-порошок – 3 ст. ложки

Для глазурі:

• Какао – 3 ст. ложки
• Цукор – 3 ст. ложки
• Молоко – 3 ст. ложки

Приготування:

1. Готуємо крем з вареного згущеного молока і масла: варене згущене молоко збиваємо з розм’якшеним при кімнатній температурі маслом.
2. Готуємо сметанний крем: сметану збиваємо з цукром до повного розчинення цукру й отримання пишного сметанним кремом.
3. Формуємо торт, чергуючи шари з вафель і печива в наступному порядку:
   • Нижній шар – вафельний – змащуємо кремом зі згущеного молока.
   • Другий шар викладаємо з печива і змащуємо його сметанним
   • Решту шарів повторюємо, як і перші два, чергуючи вафлі й печиво.
   • Верхній шар повинен бути вафельним.
4. Готуємо шоколадну глазур: змішуємо в невеликій каструльці 3 ст. ложки цукру, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки какао-порошку і варимо до загустіння. Трохи охолоджуємо і додаємо 50 грамів вершкового масла.
5. Заливаємо торт глазур’ю.

Поради:Замість шоколадної глазурі верх торта можна обмазати кремом зі згущеного молока або полити розтопленим шоколадом за бажанням.Прикрашаємо торт за своїм бажанням: шоколадною стружкою, горіхами, цукатами, цукерками, збитими вершками, фруктами, ягодами. У крем для різноманітності також можемо додавати рубані горішки, ягоди, сухофрукти або розтоплений шоколад.

Торт з вафель і печива без випічки готовий. Можна подавати його на стіл.

Смачного!

Джерело