Навчилася готувати скумбрію ще смачніше. Хитрість у маринаді
Скумбрія унікальна риба. Як не приготуй завжди вийде смачно. Я навіть не уявляю, що треба робити із цією рибою, щоб зіпсувати її.
Але нещодавно я дізналася новий рецепт приготування скумбрії – виходить у п’ять разів смачніше та ніжніше.
Мій чоловік і діти не дуже люблять рибу, але від цього рецепту скумбрії прийшли в повне захоплення. Чому я надзвичайно рада.
А тепер поспішаю поділитися цим унікальним рецептом з Вами.
Нам знадобиться:
- Скумбрія – 2 штуки;
- Цибуля ріпчаста – 2 головки;
- Сметана – 2 ложки столові;
- Гірчиця готова – 2 ложки столові;
- Соєвий соус – 2 столові ложки.
Покроковий рецепт приготування:
Скумбрію нарізати шматочками завтовшки приблизно 1,5 – 2 см і скласти в пакет.
Приготувати маринад з
- сметани;
- гірчиці;
- соєвого соусу.
Готовим маринадом залити рибу у пакеті. Пакет використовувати набагато зручніше, тому що потім мити не потрібно. Викинула у відро – і все.
Скумбрія повинна маринуватись приблизно годину.
Потім у посуд для запікання викласти цибулю, нарізану півкільцями.
На цибулю – шматочки скумбрії.
І поставити в духовку на 20 – 25 хвилин.
Рибка готова! Смачного!