07.11.2023

Навчилася готувати скумбрію ще смачніше. Хитрість у маринаді

Від fcvomond

Скумбрія унікальна риба. Як не приготуй завжди вийде смачно. Я навіть не уявляю, що треба робити із цією рибою, щоб зіпсувати її.

Але нещодавно я дізналася новий рецепт приготування скумбрії – виходить у п’ять разів смачніше та ніжніше.

Мій чоловік і діти не дуже люблять рибу, але від цього рецепту скумбрії прийшли в повне захоплення. Чому я надзвичайно рада.

А тепер поспішаю поділитися цим унікальним рецептом з Вами.

Нам знадобиться:

  • Скумбрія – 2 штуки;
  • Цибуля ріпчаста – 2 головки;
  • Сметана – 2 ложки столові;
  • Гірчиця готова – 2 ложки столові;
  • Соєвий соус – 2 столові ложки.

Покроковий рецепт приготування:

Скумбрію нарізати шматочками завтовшки приблизно 1,5 – 2 см і скласти в пакет.

Приготувати маринад з

  • сметани;
  • гірчиці;
  • соєвого соусу.

Готовим маринадом залити рибу у пакеті. Пакет використовувати набагато зручніше, тому що потім мити не потрібно. Викинула у відро – і все.

Скумбрія повинна маринуватись приблизно годину.

Потім у посуд для запікання викласти цибулю, нарізану півкільцями.

На цибулю – шматочки скумбрії.

І поставити в духовку на 20 – 25 хвилин.

Рибка готова! Смачного!

Джерело