ФРАНЦУЗЬКИЙ МАКОВИЙ ПЛЯЦОК.
Медове тісто
300 г борошна
100 г цукру
1 столова ложка меду
70 г вершкового масла
2 яйця
1 чайна ложка харчової соди
Макове тісто
150 г цукру
150 г борошна
6 яєць
3 столові ложки води
50 мл олії
1/2 пачки ванільного цукру
100 г маку
КРЕМ
3 яєчні жовтки
150 г цукру
2 пакети ванільного пудингу
700 мл молока
250 г масла
персиковий мармелад
Змішайте всі медові інгредієнти та приготуйте тісто. Ми поділяємо його на 2 частини. Випікати на листових металічних формах розміром 22 х 38 см. Покладіть в нагріту духовку і випікайте 8-10 хвилин при 180 градусах.
Коли витягнемо тісто з духовки, то розкладаємо по ньому мармелад.
Готуємо макове тісто. Розділяємо яйця на білки та жовтки. Яєчні жовтки розтираємо з цукром, водою та олією. Врешті ми змішуємо мак з сухим цукром. Ми збиваємо білок до твердих піків і ретельно перемішуємо його з яєчним жовтком. Змішати ванільний цукор з мукою і перемішати.
Випікайте на 180 градусів, приблизно 20 хвилин.
З молока, цукру та пудингу готуємо пудинг. Яєчний жовток розтерти з маслом. Зніміть приготовлений пудинг з огня та додайте жовток через деякий час.
На медове тісто ставимо ½ крему, макове тісто, другу половину крему, і, нарешті, другий медовий корж.
Верх може бути прикрашений збитими вершками, шоколадом чи посипаний пудрою .
Смачного!